Kwas askorbinowy (witamina C)

Niezbędny do funkcjonowania organizmu związek chemiczny, podatny na działanie wysokiej temperatury. Oprócz roli przeciwutleniacza, bierze udział w aktywacji wielu enzymów, ułatwia wchłanianie żelaza oraz bierze udział
w syntezie kolagenu.

Zastosowanie:

• branża napojowa
• branża mieszanek funkcjonalnych
• branża mięsna
• branża piekarniczo – cukiernicza
• branża dań gotowych
• branża karm dla zwierząt
• branża farmaceutyczna
• branża kosmetyczna