Askorbinsäure

Askorbinsäure

Eine chemische Verbindung, die für die Funktion des Körpers notwendig ist und hohen Temperaturen ausgesetzt ist. Zusätzlich zur Rolle eines Antioxidans ist es an der Aktivierung vieler Enzyme beteiligt, erleichtert die Eisenabsorption und ist beteiligt bei der Synthese von Kollagen.

Anwendung:

  • Getränkeindustrie
  • Funktionsmischungen Industrie
  • Fleischindustrie
  • Bäckerei und Süßwarenindustrie
  • Fertiggerichte Industrie
  • Tiernahrungsindustrie
  • Pharmaindustrie
  • Kosmetikindustrie