Hydrolizowane białko grochu jest wytwarzane z wysokiej jakości grochu niemodyfikowanego genetycznie, w procesie wstępnej obróbki i biodegradacji w celu wytworzenia makrocząsteczkowego polipeptydu białkowego.

Sprawia, że ​​białko grochu jest bardziej rozpuszczalne w wodzie, zawiera wszystkie aminokwasy i ma zalety dobrej wartości odżywczej, wysokiej wchłanialności, rozpuszczalności w wodzie, stabilności dyspersji i jakości zatrzymywania wilgoci.