Cytrynian Sodu

Substancja mająca za zadanie utrzymać odpowiednie pH produktu. Zapobiega brunatnieniu owoców i warzyw oraz jełczeniu tłuszczów. Chroni produkty przed zmianą barwy, konsystencji i smaku.

Zastosowanie:

• branża napojowa
• branża mieszanek funkcjonalnych
• branża mięsna
• branża piekarniczo – cukiernicza
• branża dań gotowych
• branż karm dla zwierząt
• branża farmaceutyczna
• branża kosmetyczna
• branża chemiczna
• branża winiarska
• branża mleczarska