Guma Guar

wytwarzana z nasion rośliny Cyamopsis Tetragonoloba. Obecnie jest jednym z najczęściej używanych zagęstników w przemyśle spożywczym. Guma guar służy również do żelowania i stabilizowania produktów.
Ma zdolność do tworzenia rozcieńczonych roztworów z dużą lepkością. Bez problemu rozpuszcza się w wodzie.

Zastosowanie:

• branża mieszanek funkcjonalnych
• branża mięsna
• branża piekarniczo – cukiernicza
• branża dań gotowych
• branża mleczna
• branża wiertnicza (ropa i gaz)
• branża kosmetyczna i środków czystości
• żywienie zwierząt
• dodatek w substancjach wybuchowych