Äpfelsäure

In der Lebensmittelindustrie reguliert es den Säuregehalt von Produkten, verhindert das Bräunen von Früchten und verbessert die Eigenschaften von Antioxidantien.

Anwendung:

• Getränkeindustrie
• Obst konserviert die Industrie
• Eiscreme
• Pharmazeutische Industrie: Lutschtabletten, Suspensionen zum Einnehmen