Organiczny związek chemiczny, sól kwasu cytrynowego i magnezu. W przemyśle spożywczym cytrynian magnezu reguluje kwasowość i zasadowość produktu. Dodatkowo, związek ten służy jako jedna z najlepiej przyswajalnych form magnezu. W przemyśle farmaceutycznym występuje w formie proszku oraz tabletek.

Zastosowanie:

– branża mięsna

– branża kosmetyczna

– suplementy diety

– branża farmaceutyczna